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Queso Semicurado Díaz-Miguel DOP, medalla de oro de FERCAM 2018

Hoy estamos de enhorabuena, ya que nuestro Queso Manchego Díaz-Miguel DOP semicurado ha sido medalla de oro de la Feria Nacional del Campo en Manzanares (FERCAM). Se trata de un galardón que cuenta ya con 30 ediciones y que reconoce a los mejores quesos manchegos. Nuestro queso Díaz-Miguel semicurado, ha obtenido la medalla de oro en la categoría de queso curado industrial.

Es para nosotros todo un honor recibir este premio y poder compartirlo con todos nuestros clientes y seguidores, quienes cada día constituyen la mejor motivación para continuar trabajando y logrando estos reconocimientos.

¡Gracias a todos!

Entrega de los premios FERCAM 2018

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En la imagen de izquierda a derecha: Pablo Camacho, Director del evento FERCAM 2018 y edil del Ayuntamiento de Manzanares; Julián Nieva Delgado, Alcalde de Manzanares; maría Esperanza Díaz-Miguel Gerente de Díaz-Miguel S.A. y José Manuel Caballero, Presidente de la Diputación de Ciudad Real.

 

Premio Medalla de Oro FERCAM  2018

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Queso Semicurado Díaz-Miguel DOP, medalla de oro de FERCAM 2018

Definición: Queso con Denominación de Origen (D.O.), elaborado con leche pasteurizada de oveja de pura raza manchega. La fabricación se realiza atendiendo a los requerimientos y directrices que marca el “Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Manchego”.
Ingredientes: Leche de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.
Presentación: Piezas enteras y cuñas envasadas al vacio
Temperatura de conservación: 4 – 8º C
Consumo preferente: Antes de 12 meses para las piezas enteras de 3 kilos y 1 kilo y antes 6 meses para las cuñas.

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