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Cómo identificar el Queso Manchego D.O.P.

Cómo identificar el Queso Manchego D.O.P.

Uno de los productos más selectos de Castilla La Mancha es, sin duda, el queso Manchego. Un queso de sabor único, muy rico en proteínas e ideal para acompañar a las mejores recetas y a los maridajes más selectos. Pero tenemos que tener en cuenta una serie de detalles antes de adquirir o consumir este queso,  Read More

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Visitamos el evento gourmet MADE en París

Los pasados días 28 y 29 de marzo tuvimos la oportunidad de asistir a MADE, uno de los eventos más representativos y exclusivos del sector gourmet que se celebró un año más en París, una de las capitales mundiales de la alta gastronomía. Read More

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Oh Delicatessen y Quesos Record, apuesta gourmet

Oh Delicatessen y Quesos Record, apuesta gourmet

Desde el año 2002, Oh Delicatessen ofrece los productos más selectos y gourmet del mercado. Situada en pleno barrio Salamanca de Madrid, esta boutique del sabor marca la diferencia con un cuidado catálogo de cafés, tés, chocolates, bombones, postres artesano, etc. Además, esta Navidad ha incorporado dos productos muy especiales: los cafés Record y la Crema de Queso Record. Read More

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Quesos Record y Quesos Díaz-Miguel presentes en la feria Winter Fancy Food Show de San Francisco

Quesos Record y Quesos Díaz-Miguel presentes en la feria Winter Fancy Food Show de San Francisco

Julian-Gómez-Export-ManagerLa feria Winter Fancy Food Show de San Francisco es uno de los eventos más importantes de mundo para el sector alimentario. Las mejores marcas y compañías se reúnen cada año en la colorista ciudad de San Francisco para presentar las últimas novedades y compartir las inquietudes de un sector en pleno crecimiento. Read More

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FITUR 2017, con sabor a Quesos Record

FITUR 2017, con sabor a Quesos Record

Con el fin de reforzar a Alcázar de San Juan como destino gastronómico, la Concejalía de Turismo ha tenido una magnífica iniciativa que se materializará en la presencia de diferentes productos locales en la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR 2017) que se celebrará del 18 al 22 de enero en IFEMA (Madrid).  Read More

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Recetas de Navidad: Cóctel de gambas con crujiente de Queso Record

Cóctel de gambas con crujiente de Queso Record por Lara Mungía

La noche de los Reyes Magos nos ha dejado un regalo difícil de superar. Una deliciosa receta de nuestra amiga Lara Mungía Jover en forma de sofisticado y colorista cóctel. Read More

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Recetas de Navidad: Tostas de Queso Record en Aceite de Oliva Virgen Extra

Tostas de Queso Record en Aceite de Oliva Virgen Extra por Hablamos de Comida

Este año los Reyes Magos se van a encontrar con una sorpresa muy especial. Desde el blog gastronómico Hablamos de Comida, su creadora Tere Zapata, nos propone disfrutar de una irresistible tentación culinaria: unas tostas con queso Record en Aceite de Oliva Virgen Extra.
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Recetas de Navidad: Huevos rellenos con bechamel y Queso Record

Huevos rellenos con bechamel y Queso Record por David Gibello

Las fiestas navideñas invitan a recuperar la cocina más tradicional. Los sabores y los olores de toda la vida le dan un toque especial a nuestras mesas. Una buena prueba de ello, es la receta con la que David Gibello nos vuelve a sorprender. Unos deliciosos huevos rellenos de una suave bechamel y con un secreto muy especial: nuestro Queso Record. Read More