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El Queso Curado Díaz-Miguel DOP, medalla de oro de FERCAM 2017

premio-fercam-2017Hoy estamos de enhorabuena, ya que nuestro Queso Manchego Díaz-Miguel DOP curado ha sido medalla de oro de la Feria Nacional del Campo en Manzanares (FERCAM). Se trata de un galardón que cuenta ya con 29 ediciones y que reconoce a los mejores ocho quesos manchegos. Nuestro queso Díaz-Miguel curado, ha obtenido la medalla de oro en la categoría de queso curado industrial, tras una cata que se celebró el pasado 29 de junio y en la que participaron 45 muestras.

Es para nosotros todo un honor recibir este premio y poder compartirlo con todos nuestros clientes y seguidores, quienes cada día constituyen la mejor motivación para continuar trabajando y logrando estos reconocimientos.

¡Gracias a todos! Read More

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Recetas de Navidad: Fondos de alcachofa rellenos de Queso Manchego DOP Díaz-Miguel

Recetas de Navidad: Fondos de alcachofa rellenos de Queso Manchego DOP Díaz-Miguel por Paz Palomo

Cuando llegan las fiestas navideñas, el cuidado por los pequeños detalles se antoja más necesario que nunca. No sólo en la decoración de nuestros hogares, si no también en la búsqueda de toques diferentes en cada receta que compartimos con nuestros seres queridos. Read More

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Recetas de Navidad: Ravioli de Crema de Queso Record y Queso Manchego DOP Díaz-Miguel

Recetas de Navidad: Ravioli de Crema de Queso Record y Queso Manchego DOP Díaz-Miguel 
por Hablamos de Comida

Si algo tiene la Navidad, es que siempre nos deja sabores originales y sorprendentes. Nuestras cocinas se impregnan de los más variados aromas y nuestra imaginación es capaz de encontrar el toque más sofisticado en las elaboraciones más sencillas.  Read More