Queso Record de oveja

Definición: Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja.

Ingredientes: Leche de oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.

Presentación: Piezas enteras y cuñas envasadas al vacio

Temperatura de conservación: 4 – 8º C

Consumo preferente: Antes de 12 meses para las piezas enteras de 3 kilos y 1 kilo y antes 6 meses para las cuñas.

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Queso curado

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Queso semicurado

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Queso tierno

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