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Cómo identificar el Queso Manchego D.O.P.

Cómo identificar el Queso Manchego D.O.P.

Uno de los productos más selectos de Castilla La Mancha es, sin duda, el queso Manchego. Un queso de sabor único, muy rico en proteínas e ideal para acompañar a las mejores recetas y a los maridajes más selectos. Pero tenemos que tener en cuenta una serie de detalles antes de adquirir o consumir este queso,  Read More

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Taller y cata de Queso Manchego

El 29 de abril nuestro responsable comercial Santiago Ramirez, impartió un taller sobre  queso Manchego que también contó con una cata de diferentes quesos con denominación de origen de la marca Díaz-Miguel. El evento, que tuvo una gran acogida, se enmarcó dentro de la agenda de actividades de la Feria de los Sabores y tuvo lugar de 12,30h. a 14,00 h. en el salón 2 del Centro Cívico de Alcázar de San Juan.  Read More

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Visitamos el evento gourmet MADE en París

Los pasados días 28 y 29 de marzo tuvimos la oportunidad de asistir a MADE, uno de los eventos más representativos y exclusivos del sector gourmet que se celebró un año más en París, una de las capitales mundiales de la alta gastronomía. Read More

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Quesos Record y Quesos Díaz-Miguel presentes en la feria Winter Fancy Food Show de San Francisco

Quesos Record y Quesos Díaz-Miguel presentes en la feria Winter Fancy Food Show de San Francisco

Julian-Gómez-Export-ManagerLa feria Winter Fancy Food Show de San Francisco es uno de los eventos más importantes de mundo para el sector alimentario. Las mejores marcas y compañías se reúnen cada año en la colorista ciudad de San Francisco para presentar las últimas novedades y compartir las inquietudes de un sector en pleno crecimiento. Read More

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Recetas de Navidad: Croquetas de berenjena con Queso Manchego DOP Díaz-Miguel

Croquetas de berenjena con Queso Manchego DOP Díaz-Miguel por Hablamos de Comida 

La sencillez y el buen gusto imperan en la propuesta que Tere Zapata nos hace desde su página gastronómica Hablamos de Comida Read More

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Recetas de Navidad: Fondos de alcachofa rellenos de Queso Manchego DOP Díaz-Miguel

Recetas de Navidad: Fondos de alcachofa rellenos de Queso Manchego DOP Díaz-Miguel por Paz Palomo

Cuando llegan las fiestas navideñas, el cuidado por los pequeños detalles se antoja más necesario que nunca. No sólo en la decoración de nuestros hogares, si no también en la búsqueda de toques diferentes en cada receta que compartimos con nuestros seres queridos. Read More