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El Queso Curado Díaz-Miguel DOP, medalla de oro de FERCAM 2017

premio-fercam-2017Hoy estamos de enhorabuena, ya que nuestro Queso Manchego Díaz-Miguel DOP curado ha sido medalla de oro de la Feria Nacional del Campo en Manzanares (FERCAM). Se trata de un galardón que cuenta ya con 29 ediciones y que reconoce a los mejores ocho quesos manchegos. Nuestro queso Díaz-Miguel curado, ha obtenido la medalla de oro en la categoría de queso curado industrial, tras una cata que se celebró el pasado 29 de junio y en la que participaron 45 muestras.

Es para nosotros todo un honor recibir este premio y poder compartirlo con todos nuestros clientes y seguidores, quienes cada día constituyen la mejor motivación para continuar trabajando y logrando estos reconocimientos.

¡Gracias a todos! Read More

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Cremas de Queso Record

Ampliamos nuestro catálogo de productos con una variada gama de cremas de queso que os presentamos a continuación. Read More

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Cómo identificar el Queso Manchego D.O.P.

Cómo identificar el Queso Manchego D.O.P.

Uno de los productos más selectos de Castilla La Mancha es, sin duda, el queso Manchego. Un queso de sabor único, muy rico en proteínas e ideal para acompañar a las mejores recetas y a los maridajes más selectos. Pero tenemos que tener en cuenta una serie de detalles antes de adquirir o consumir este queso,  Read More

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Visitamos el evento gourmet MADE en París

Los pasados días 28 y 29 de marzo tuvimos la oportunidad de asistir a MADE, uno de los eventos más representativos y exclusivos del sector gourmet que se celebró un año más en París, una de las capitales mundiales de la alta gastronomía. Read More

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Oh Delicatessen y Quesos Record, apuesta gourmet

Oh Delicatessen y Quesos Record, apuesta gourmet

Desde el año 2002, Oh Delicatessen ofrece los productos más selectos y gourmet del mercado. Situada en pleno barrio Salamanca de Madrid, esta boutique del sabor marca la diferencia con un cuidado catálogo de cafés, tés, chocolates, bombones, postres artesano, etc. Además, esta Navidad ha incorporado dos productos muy especiales: los cafés Record y la Crema de Queso Record. Read More

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Recetas de Navidad: Cóctel de gambas con crujiente de Queso Record

Cóctel de gambas con crujiente de Queso Record por Lara Mungía

La noche de los Reyes Magos nos ha dejado un regalo difícil de superar. Una deliciosa receta de nuestra amiga Lara Mungía Jover en forma de sofisticado y colorista cóctel. Read More

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Recetas de Navidad: Huevos de codorniz rellenos de jamón serrano y crema de Quesos Record

Huevos de codorniz rellenos de jamón serrano y crema de Quesos Record por Lara Mungía

Color, diversión y sabor, son tres de los ingredientes que no deben faltar esta Navidad. Una buena muestra de esta combinación nos la trae nuestra amiga Lara Mungía Jover. Read More