El Queso Manchego Díaz-Miguel D.O.P. Curado Primer Premio EXPOVICAMAN 2019

El Queso Manchego Díaz-Miguel D.O.P. Curado ha sido el Primer Clasificado en la Categoría Queso Industrial en el certamen EXPOVICAMAN 2019. Este certamen regional, celebrado este mes de mayo en Albacete, premia la excelencia de un producto tan típico y particular como es el Queso Manchego Denominación de Origen Protegida.  

Un año más, nos complace recibir este galardón, un reconocimiento al sabor y textura inconfundibles de uno de los productos más legendarios y emblemáticos de la marca Díaz-Miguel.

Galardón EXPOVICAMAN 2019

Queso Manchego Díaz-Miguel D.O.P. Curado

Definición: Queso con Denominación de Origen (D.O.), elaborado con leche pasteurizada de oveja de pura raza manchega. La fabricación se realiza atendiendo a los requerimientos y directrices que marca el “Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Manchego”.
Ingredientes: Leche de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.
Presentación: Piezas enteras y cuñas envasadas al vacio
Temperatura de conservación: 4 – 8º C
Consumo preferente: Antes de 12 meses para las piezas enteras de 3 kilos y 1 kilo y antes 6 meses para las cuñas.