Queso Record de cabra

Definición: Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra.
Ingredientes: Leche cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.
Presentación: Piezas enteras y cuñas envasadas al vacio
Consumo preferente: Antes de 12 meses para las piezas enteras de 3 kilos y 1 kilo y antes 6 meses para las cuñas.

Queso madurado de cabra

Queso madurado de cabra. Contenido reducido de sal

Queso madurado de cabra al vino

Definición: Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra.
Ingredientes: Leche cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal y vino DO La Mancha.
Presentación: Piezas enteras y cuñas envasadas al vacio
Consumo preferente: Antes de 12 meses para las piezas enteras de 3 kilos y 1 kilo y antes 6 meses para las cuñas.