Queso Record de oveja

Definición: Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja.

Ingredientes: Leche de oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.

Presentación: Piezas enteras y cuñas envasadas al vacio

Temperatura de conservación: 4 – 8º C

Consumo preferente: Antes de 12 meses para las piezas enteras de 3 kilos y 1 kilo y antes 6 meses para las cuñas.

Queso curado

Queso semicurado

Queso tierno

Queso Record de oveja en aceite de oliva virgen extra

Definición: Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja. Una vez que el queso ha madurado adecuadamente, este se sumerge en aceite conservándose durante largo tiempo y mejorando su sabor.

Ingredientes: Leche de oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico  sal.

Presentación: Piezas enteras y cuñas envasadas al vacÍo

Temperatura de conservación: 4 – 8º C

Consumo preferente: Antes de 12 meses para las piezas enteras de 3 kilos y 1 kilo y antes 6 meses para las cuñas.