Queso Record de vaca, cabra y oveja
Definición: Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
Ingredientes: Leche de vaca, cabra y oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.
Presentación: Piezas enteras y cuñas envasadas al vacio.
Temperatura de conservación: 4 – 8º C
Consumo preferente: Antes de 12 meses para las piezas enteras de 3 kilos y 1 kilo y antes 6 meses para las cuñas.
Queso curado
Queso semicurado
Queso tierno