Queso de vaca, cabra y oveja
Ingredientes: Leche mezcla de vaca, cabra y oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.
Presentación: Piezas enteras y cuñas envasadas al vacio.
Temperatura de conservación: 4 – 8º C
Consumo preferente: Antes de 12 meses para las piezas enteras de 3 kilos y 1 kilo y antes 6 meses para las cuñas.
Queso elaborado con leche pasteurizada mezcla de vaca, cabra y oveja.
Queso mezcla Record Curado
Formatos:
- Queso de 3kg aprox
- Queso curado de 1kg aprox
- Queso curado en cuñas peso variable
- Queso curado cuñas 330gr
- Queso curado cuñas 200gr
Queso mezcla Record Semicurado
Formatos:
- Queso semicurado de 3kg aprox. Blanco, Negro
- Queso semicurado de 1kg aprox. Blanco, Negro
- Queso semicurado en cuñas peso variable
- Queso semicurado cuñas 330gr
- Queso semicurado cuñas 200gr
- Queso semicurado lonchas en bandeja 200gr
Queso mezcla Record Tierno
Formatos:
- Queso tierno de 3kg aprox. y envasado al vacío
- Queso tierno de 1kg aprox. y envasado al vacío
- Queso tierno en cuñas peso variable
- Queso tierno cuñas 330gr
- Queso tierno cuñas 200gr
- Queso tierno en barra envasado al vacío
- Queso tierno en barra reducido en sal
- Queso tierno lonchas en bandeja 200gr
Queso mezcla Record Viejo de Vaca, Cabra y Oveja
Formatos:
- Consultar
Queso Record de Vaca, Cabra y Oveja en Aceite de Oliva Virgen Extra
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Una vez que el queso ha madurado adecuadamente, este se sumerge en aceite conservándose durante largo tiempo y mejorando su sabor. Mantener en lugar fresco y seco y consumir preferentemente antes de 12 meses
Formatos:
- Queso curado en aceite de oliva de 3kg aprox.
- Queso curado en aceite de oliva de 1kg aprox.
- Queso curado en aceite de oliva en cuñas
Queso Record Ibérico
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
Ingredientes: Leche de vaca, leche de oveja, leche de cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.
Temperatura de conservación: 4 – 8º C
Consumo preferente: Antes de 12 meses para las piezas enteras de 3 kilos y 1 kilo, y antes 6 meses para las cuñas.
Formatos:
- Piezas enteras y cuñas envasadas al vacío
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