Quesos Record y Quesos Díaz-Miguel presentes en la feria Winter Fancy Food Show de San Francisco
La feria Winter Fancy Food Show de San Francisco es uno de los eventos más importantes de mundo para el sector alimentario. Las mejores marcas y compañías se reúnen cada año en la colorista ciudad de San Francisco para presentar las últimas novedades y compartir las inquietudes de un sector en pleno crecimiento. Tal y como nos explica nuestro Responsable de Comercio Exterior, Julián Gómez, ésta es la feria de productos gourmet más importante de Estados Unidos y también una de las más punteras del mundo. Hay una edición en Nueva York en junio y otra en San Francisco en enero que este año se celebra entre los días 22 y 24. En Quesos Record siempre asistimos a las dos ediciones, tanto con la marca Record como con la marca de Queso Manchego D.O.P. Díaz-Miguel. Su importancia radica en que reúne a los importadores de productos gourmet más destacados de USA, además es una feria a la que acuden como expositores o visitantes la mayoría de los importadores de quesos españoles. Se trata, sin duda, de una extraordinaria manera de potenciar la marca “Queso Manchego en Estados Unidos” y también del resto de quesos elaborados en España. En lo relativo al Queso Manchego D.O.P., debemos tener presente que en los últimos años, tal y como indica el Consejo Regulador del Queso Manchego, «se ha hecho una intensa campaña de este producto en el país, llegando a más de cuatro millones y medio de norteamericanos, a un total de 123 medios de comunicación estadounidenses, e implicando incluso al Instituto Cervantes de Nueva York, a través de la colaboración con el programa Wine Tasting», con lo cual, estamos hablando de un producto altamente conocido y valorado. Por otra parte, señalar que en todas las ediciones, la presencia de Quesos Record y Quesos Díaz-Miguel en el evento se aprovecha para poder ver a la mayoría de los importadores, incrementar los contactos, presentar nuestras novedades y, por supuesto, incidir el la larga trayectoria de la empresa Díaz-Miguel en la elaboración del Queso Manchego.
Queso Manchego Díaz-Miguel D.O.P.
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Crema de queso con queso Manchego D.O.P.
