Claves para la cata del Queso Manchego

Claves para la cata del Queso Manchego

Claves para la cata del Queso Manchego Tal y como nos explican en el Museo del Queso Manchego “catar un queso, consiste en analizar el mismo desde el punto de vista sensorial. Vista, olfato, gusto, incluso el tacto convergen a la hora de realizar una buena cata (…)...
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