post

Quesos Record presentes en la Jornada de Alimentos españoles de Viena 2019

Quesos Record presentes en la Jornada de Alimentos españoles de Viena 2019

El 23 de mayo se ha celebrado en Viena una jornada en la que se han promocionado algunos de los productos españoles más representativos y, entre ellos, no ha podido faltar la mejor selección de nuestros quesos Record de cabra, así como el queso manchego D.O.P. Díaz-Miguel.

El acto estuvo protagonizado por una degustación de productos delicatessen que tuvo lugar en el Hotel Meliá de la capital austríaca. Además, contó con diferentes actividades entre las que destacaron un desayuno de trabajo, un seminario sobre el jamón español y un encuentro de tapas para clausurar la jornada.

Os invitamos a que compartáis algunas de las imágenes que nos ha dejado esta jornada.

Detalles del evento

Dónde

Hotel Meliá Vienna – Donau-City-Straße 7 – 1220 Viena – Austria 

Cuándo

23 de mayo de 2019

Actos

Desayuno de trabajo

Hora: 09:00 – 10:00 h 

Lugar: Julius Meinl am Graben (en el restaurante situado en el primer piso) Graben 19  – 1010 Viena 

Seminario sobre el jamón español

Hora: 13:00 – 14:30 h 

Lugar: Hotel Meliá Vienna – Tercera planta (Sala Creek)  – Donau-City-Straße 7 – 1220 Viena 

Degustación-Presentación

Hora: 14:00 – 19:00 h 

Lugar: Hotel Meliá Vienna – Tercera planta (Salas River y Sea)  – Donau-City-Straße 7 – 1220 Viena

Encuentro de tapas

Hora: 20:00h – 22:00h 

Lugar: Hotel Meliá Vienna – Terraza del restaurante “Flow“ (planta baja)- Donau-City-Straße 7 – 1220 Viena 

Productos presentados en este evento


post

El Queso Manchego Díaz-Miguel D.O.P. Curado Primer Premio EXPOVICAMAN 2019

El Queso Manchego Díaz-Miguel D.O.P. Curado Primer Premio EXPOVICAMAN 2019

El Queso Manchego Díaz-Miguel D.O.P. Curado ha sido el Primer Clasificado en la Categoría Queso Industrial en el certamen EXPOVICAMAN 2019. Este certamen regional, celebrado este mes de mayo en Albacete, premia la excelencia de un producto tan típico y particular como es el Queso Manchego Denominación de Origen Protegida.  

Un año más, nos complace recibir este galardón, un reconocimiento al sabor y textura inconfundibles de uno de los productos más legendarios y emblemáticos de la marca Díaz-Miguel.

Galardón EXPOVICAMAN 2019

Queso Manchego Díaz-Miguel D.O.P. Curado

Definición: Queso con Denominación de Origen (D.O.), elaborado con leche pasteurizada de oveja de pura raza manchega. La fabricación se realiza atendiendo a los requerimientos y directrices que marca el “Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Manchego”.
Ingredientes: Leche de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.
Presentación: Piezas enteras y cuñas envasadas al vacio
Temperatura de conservación: 4 – 8º C
Consumo preferente: Antes de 12 meses para las piezas enteras de 3 kilos y 1 kilo y antes 6 meses para las cuñas.

post

San Valentín 2019

post

Quesos Díaz-Miguel D.O.P. presentes en la I Feria del Queso Manchego de La Solana

El 26, 27 y 28 de octubre participamos en I Feria del Queso Manchego que tuvo lugar La Solana (Ciudad Real). En el mismo evento, el sábado 27 de octubre, Santiago Ramírez, responsable comercial de la marca, ofreció una cata comentada en el Patio del Centro Cultural Don Diego que llenó el aforo y que tuvo como objetivo explicar algunas de las principales características del queso manchego. ¡Muchas gracias a todos los que participasteis en este encuentro!

Descubre nuestros quesos Díaz-Miguel D.O.P. Curado y Semicurado

Captura de pantalla 2018-10-26 a las 17.47.51

Captura de pantalla 2018-10-26 a las 17.52.18

post

Cómo identificar el Queso Manchego D.O.P.

Cómo identificar el Queso Manchego D.O.P.

Uno de los productos más selectos de Castilla La Mancha es, sin duda, el queso Manchego. Un queso de sabor único, muy rico en proteínas e ideal para acompañar a las mejores recetas y a los maridajes más selectos. Pero tenemos que tener en cuenta una serie de detalles antes de adquirir o consumir este queso,  Read More

post

Recetas de Navidad: Fondos de alcachofa rellenos de Queso Manchego DOP Díaz-Miguel

Recetas de Navidad: Fondos de alcachofa rellenos de Queso Manchego DOP Díaz-Miguel por Paz Palomo

Cuando llegan las fiestas navideñas, el cuidado por los pequeños detalles se antoja más necesario que nunca. No sólo en la decoración de nuestros hogares, si no también en la búsqueda de toques diferentes en cada receta que compartimos con nuestros seres queridos. Read More

post

Recetas de Navidad: Ravioli de Crema de Queso Record y Queso Manchego DOP Díaz-Miguel

Recetas de Navidad: Ravioli de Crema de Queso Record y Queso Manchego DOP Díaz-Miguel 
por Hablamos de Comida

Si algo tiene la Navidad, es que siempre nos deja sabores originales y sorprendentes. Nuestras cocinas se impregnan de los más variados aromas y nuestra imaginación es capaz de encontrar el toque más sofisticado en las elaboraciones más sencillas.  Read More